GitLab

Dalam usaha food truck, makanan sedap saja gak cukup. Kalaupun kamu parkir di lokasi yang keliru, berapa nikmat juga burger, kopi, atau es cream yang kamu jual, masih tetap saja sepi konsumen. Kebalikannya, bila area food truck kamu benar, antrean panjang dapat kebentuk sampai sebelumnya membuka. Nach, pertanyaannya: bagaimana teknik milih tempat yang benar-benar penting buat food truck? Artikel berikut akan menjadi tips komplet untuk kamu, supaya gak salah cara serta dapat segera cuan maksimum.
Ketahui Obyek Pasar Kamu Sebelumnya memikirkan posisi, kamu harus tahu dahulu siapa obyek pasar kamu.
Contoh: • Kalau kamu jual kopi modern, tujuannya anak muda serta buruh kantoran. Area bagus: dekat universitas, coworking ruang, atau gedung perkantoran. • Kalau kamu jual makanan berat seperti nasi, burger, atau ramain, tujuannya lebih luas. Area baik: dekat ruangan sewa, momen, atau pusat keramaian. • Kalau kamu jual dessert fancy, sasarannya umumnya anak muda yang kesukaan kongkow. Posisi baik: tempat hangout atau spot tamasya kota. Utamanya, kenalin dahulu siapakah yang pengen kamu layani, baru tentuin posisi.
Mencari Tempat dengan Trafik Tinggi Tempat dengan trafik tinggi = kesempatan pemasaran semakin lebih besar. Tetapi tidak hanya sebatas ramai, namun ramai sama orang yang sama sama produk kamu.
Contoh tempat dengan trafik tinggi: • Car Free Day (CFD) di kota besar. • Area dekat stasiun atau terminal. • Pusat berbelanja, mall outdoor, atau ruangan kulineran malam. • Event festival musik, kulineran, atau pameran. Food truck itu fleksibel . Sehingga tidak boleh terdiam di satu titik, dapat pindah-pindah sesuai sama moment agar selalu ramai.
Studi Pesaing Tidak ada kelirunya mangkal di lokasi yang sudah ada food truck lain. Malah itu tanda-tanda posisi itu menjanjikan. Tetapi memastikan produk kamu miliki diferensiasi.
Semisalnya, di satu lokasi sudah ada food truck burger serta fried chicken. Kamu dapat masuk dengan menu minuman fresh atau dessert . Sehingga, kamu bukan tandingan secara langsung, tetapi malahan tambahan. Trick ini buat pelanggan kerasan kongkow lama di ruang itu, serta selanjutnya seluruhnya food truck dapat kebagian konsumen setia.
Simak Peraturan serta Ijin Ini sisi yang kerap dilupain. Lokasi-lokasi mempunyai ketentuan tegas masalah parkir food truck. Janganlah sampai kamu telah siap berjualan, namun jadi ditertibkan petugas.
Tips-nya: • Cek ke pemilik area (kalaupun mangkal di tempat private). • Tanyakan ijin ke faksi kelurahan atau pengurus even. • Cari populasi food truck di kotamu, umumnya mereka mempunyai berita lokasi legal buat mangkal. Semakin aman urus ijin dahulu, dibanding mengenai permasalahan sesuai sudah marak.
Tentukan Posisi dengan Akses Simpel Jangan cuman pikirin pelanggan, namun juga operasional. Memastikan tempat food truck mudah dicapai, bagus untuk masukkan kendaraan ataupun buat konsumen yang hadir.
Contoh: • Jangan mangkal di jalan sempit yang membuat parkir sulit. • Hindari tempat dengan akses sulit atau jauh dari lajur angkutan umum. • Cari tempat dengan tempat lumayan cukup luas, agar orang dapat kongkow secara nyaman. Akses simpel membikin orang lebih kerasan, bahkan juga repeat order.
Memanfaatkan Even selaku Magnet Even merupakan kebun emas buat food truck. Festival musik, pameran UMKM, atau car free day terus membawa beberapa ribu orang dalam satu hari.
Taktik tepat: • Ikut moment dengan topik yang sama sesuai obyek pasar kamu. • Siapkan stock lebih banyak dari kebanyakan, sebab permintaan dapat naik 2-3 kali lipat. • Promosikan kemunculan kamu di momen melalui medsos agar orang ada teristimewa ke booth kamu. Food truck yang kerap turut momen automatic dapat exposure bisa semakin cepat.
Pakai Data dan Technologi Saat ini sudah tidak eranya milih posisi hanya gunakan perasaan. Kamu dapat manfaatin data buat lebih tepat.
Sejumlah kiat yang dapat digunakan: • Lihat insight Google Maps untuk tahu tempat ramai. • Gunakan program GrabFood/GoFood buat simak restaurant yang laris keras di ruang tertentu. Itu tanda-tandanya permintaan di lokasi tinggi. • Pakai Instagram check-in buat periksa spot kongkow terkenal. Dengan data ini, kamu dapat lebih sangat percaya milih lokasi yang sungguh-sungguh prospektif.
Fleksibel dan Selalu Tes Coba Tempat Jangan terdiam di satu titik saja. Food truck miliki kelebihan mobilisasi, menjadi gunakan.
Trick eksperimen: • Coba mangkal di area A sepanjang 1 minggu, selanjutnya berpindah ke posisi B. Bandingkan hasil pemasaran. • Minta kritikan langsung ke konsumen, lokasi mana lebih sedap untuk mereka singgahi. • Catat data-data harian: berapakah pemasaran, jam ramai, serta tipe produk yang laris. Dengan langkah ini, kamu dapat nemuin tempat terpilih yang benar-benar kasih hasil maksimum.
Bangun Komune Customer Lokasi bagus saja gak cukup jika tidak ada pelanggan setia. Maka itu, penting sekali membuat populasi.
Tekniknya: • Buka akun media sosial pribadi buat up-date tempat harian. • Bikin group WhatsApp/Telegram teristimewa pelanggan setia agar mereka mengetahui kamu kembali mangkal di mana. • Kasih promosi special buat customer yang tiba ke lokasi-lokasi tidak serupa. Dengan secara ini, kamu bukan hanya ngandelin trafik tempat, tetapi juga membawa trafik sendiri melalui populasi.
Rangkuman Tempat itu seperti "nyawa" buat food truck. Salah putuskan posisi, jualfoodtruck com sepi. Tetapi kalaupun pas, food truck kamu dapat populer dan menjadi sasaran beberapa orang.
Kuncinya: kenali obyek pasar, tentukan ruangan ramai yang sama, lihat ijin, memakai even, gunakan data, serta jangan takut eksperimen. Ingat, food truck mempunyai kelebihan mobilisasi . Sehingga, tidak boleh hanya menjadi pirsawan di satu tempat. Jadilah pemain aktif yang dapat datang di banyak area penting. Bila kiat tempat ini digerakkan {} konstan, tidak cuma pemasaran yang naik, tetapi juga merek food truck kamu dapat menjadi icon kulineran kota.